Tosin päälle ripottelin hiukan juustoraastetta. Mielestäni hyrrät olivat muuten hyviä, mutta niistä tuli vähän liian suolaisia. Fetaa siis kannattaa laittaa vähemmän (pistin purkillisen Euroshopperin fetapaloja). Muitakin aineita kannattaa kokeilla.
1 pkt (500g) valmisvoitaikinaa tai pizzataikinaa
1prk fetajuustoa
1 prk pestoa
voiteluun muna
Kauli voitaikinasta ohkainen iso pellin muotoinen neliö. Levitä pestoa pinnalle ja ripottele päälle murustettu feta, kääri tiukalle rullalle niin että aloitat käärimisen suorakulman kapeammasta päästä, jotta kierroksia tulee enemmän. Leikkaa terävällä veitsellä n 1cm paksuisia viipaleita. Aseta pellille leikkauspinta ylöspäin, sujauta hyrrän "hännänpää" hieman rullan alle. Voitele kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 20-25 min, tai kunnes hyrrät ovat kauniin ruskeita.
Pizzataikinasta tehdyt hyrrät tulevat hieman rapeammiksi (ja kauniimmiksi ;o) eikä taikina ole niin rasvaista kuin voitaikinasta tehdyt.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti