Makkarakeitto

Makkarakeitto on oikeasti aika maistuva ruoka, vaikka harvemmin tuleekaan sellaista fiilistä, että "nyt on pakko saada makkarakeittoa". Tämä keitto-ohjeemme on varsin perusohje, mutta laitan reseptin tänne muistuttamaan (itseäni) siitä, että tällainenkin ruoka on olemassa.

8 perunaa
4 porkkanaa
pala lanttua
kasvisliemikuutio tai fond du chef -annos
makkarapaketti
tomaattimurskapurkki
ketsuppia
suolaa
pippuria
persiljaa

Kuoritaan ja pilkotan perunat, porkkanat ja lanttu. Laitetaan kiehumaan. Joukkoon kasvisliemikuutio tmv.

Kun ainekset alkavat olla pehmenneitä, joukkoon laitetaan paloiteltu makkara ja tomaattimurska. Voi laittaa myös lorauksen ketsuppia. Lopuksi maustetaan ja ripotellaan sekaan persiljasilppua.

Päälle voi vetää vielä ketsuppia, jos ei koe sen olevan liian moukkamaista.