Lihamureke ja sienikastike

Mureke on hyvää perusruokaa - varsinkin, jos sille tekee kivan kastikkeen. Meidän suosikkimme on sienikastike.

1,5 dl maustettua korppujauhoja
1 dl maitoa + 1 dl vettä
1 pss sipulikeittoa
2 munaa
1 tl chiliä
1 kg kevytjauhelihaa

Sekoita korppujauhot ja nesteet. Anna turvota hetki. Lisää joukkoon sipulikeittoainekset, jauhelihat ja munat. Sekoita. Mausta.

Paista 200 asteessa n. 30 min. Sen jälkeen laita uuni pois päältä ja anna murekkeen olla uunissa vielä n. 10 min.

Sienikastike
2/3 prk Creme bonjour tatinmakuista seosta
2 dl kanttarelleja
kevytkermaa loraus
suolaa
pippuria
voita

Kuumenna sieniä rasvassa niin, että niistä lähtee liika neste. Sekoita joukkoon creme bonjour ja ohenna tarvittaessa kermalla. Mausta.